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 知名彌月/伴手禮專門店『一之鄉』延讀40年來的傳統烘焙~天然沒有絕無添加物

三千兩百餘萬條的蜂蜜蛋糕，原食原味從不變~始終堅持記憶中的美好！

一之鄉創辦人黃和仁，台南出生，中學畢業後到台北打天下，憑藉流利日語和日本人作生意，賣過日用品、音響、汽車保修，三十歲不到即成家立業，衣食無虞。「小確幸」的日子並未羈絆前行，四十年前台灣經濟起飛，全民創業成風，黃和仁也想拚出成績。
某日，黃和仁和好友烘焙師傅林忠閒談起在日本吃過長崎蛋糕，念念不忘其如蜜香。曾赴日習藝的林忠則提點長崎蛋糕氣味非蜂蜜香，僅是糖蜜摻香料。
黃和仁大悟，憶及台南老家龍眼樹，「滿坡綠傘映驕陽，遍地百花撲鼻香」。遂提議林忠一起合作，以台灣龍眼蜜為基底，?發蜂蜜蛋糕。其後歷時兩年多，失敗二萬多條蛋糕，在 1975 年才研製成功。16 世紀由葡萄牙傳入日本，在長崎發光發熱的蛋糕終於有了純蜜配方，蜂蜜蛋糕就此正名。
創辦人黃和仁堅持「原食」精神，四十年來，售出三千二百萬餘條蛋糕，沒有乳化劑、泡打粉和防腐劑等已被廣泛使用的添加劑。一之鄉為保蛋糕鬆軟便嚴選新鮮雞蛋，維持柔順口感，採用傳統木盒烘焙；使蛋糕氣孔更勻順，為了確保上乘口感一之鄉始終堅持古法烘焙。原食原味從不變~傳承記憶中美好的味道！

龍眼花蜜蜂蜜蛋糕

一之鄉最經典的美味，四十年來，始終如一！

從原物料開始嚴格把關，嚴選頂級龍眼蜜、新鮮雞蛋，不使用發粉及膨鬆劑等添加物，甜香經典讓味蕾享受最真的原味。

 單條淨重：376g±3%

產地

鳳梨蜂蜜蛋糕

新鮮高品質鳳梨與蜂蜜浸漬72小時製成醬汁，拌入蛋糕麵糊中，經過烘焙讓蜂蜜糕保有濃郁的鳳梨的自然果香，

襯托出酸酸甜甜的鳳梨氣息。

可可蜂蜜蛋糕

西班牙進口可可粉與蜂蜜蛋糕交織，譜出異國風味戀曲